Альманах гурманов

18+

283 ₽

Нет в наличии.

Условия доставки

Автор	Гримо Де Ла Реньер А.
Издательство	Новое литературное обозрение ,
Год издания	2014
Переплет	Твёрдый
Страниц	640
Формат	130х200 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-4448-0153-6
Серия	Культура повседневности
Артикул	1030788

Возрастная маркировка: 18+

Произведение о еде. В книгу входят сочинения французского историка, практика и теоретика вкусной еды Гримо де Ла Реньера. Сочинения от осведомленного очевидца, позволяют нам узнать, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы и многое другое.

Новое литературное обозрение

«Новое Литературное Обозрение» – издательство, под эгидой которого публикуются в первую очередь самые значимые отечественные и переводные исследования, посвященные различным областям гуманитарного знания, невероятно ценные и безапелляционно актуальные. В издательском портфеле «НЛО» кроется бездонная сокровищница книжных серий (каждая из которых – жемчужина). Помимо работы над ними редакция успевает выпускать сразу несколько журналов, организовывать и проводить научные конференции, презентации, лекции и другие мероприятия, несущие свет науки всем, готовым просвещаться.

Подробнее

Альманах гурманов

Похожие книги

Выберите город