logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3
Санкт-Петербург
Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
Каталог
Санкт-Петербург
Каталог
0
Регистрация
Вход
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
Восстановить пароль
Вход
Инструкция по восстановлению пароля будет выслана вам на почту.
0
Все результаты

Ikoyi. A Journey through Bold Heat with Recipes

Ikoyi. A Journey through Bold Heat with Recipes
Ikoyi. A Journey through Bold Heat with Recipes
Ikoyi. A Journey through Bold Heat with Recipes
Ikoyi. A Journey through Bold Heat with Recipes
Ikoyi. A Journey through Bold Heat with Recipes
10920 ₽
В наличии 1 шт.
В корзину
1
↻
Условия доставки
Автор Chan J.
Издательство PHAIDON ,
Год издания 2023
Переплет Твёрдый
Страниц 256
Формат 214x290 мм
Язык Английский
ISBN 978-1-83866630-9
Артикул 1201283
Ikoyi, named as one of the World's 50 Best Restaurants in 2022, is one of the most original, flavor-driven restaurants of its time. Run by childhood-friend duo Ire Hassan-Odukale and chef Jeremy Chan, the innovative culinary mind behind the unique tasting menu, its menu is inspired by the spices of Sub-Saharan West Africa and produce from local farms and artisan producers.

The book includes narratives throughout illustrating Ikoyi’s inspiration and inception, as influenced by Chan’s experiences living, cooking, and traveling in Hong Kong, Canada, Sub-Saharan Africa, and Europe.

Each recipe in this fascinating book features a story about how the dish was developed, plus the influences of seasonality and produce from local producers. This debut cookbook tells the compelling story and journey of Chan and Ikoyi, with 80 recipes that Chan has carefully developed to encapsulate bold heat: his signature style.

PHAIDON
Подробнее
Подробнее

Похожие книги

Чтобы сделать ваше взаимодействие с сайтом немного удобнее мы используем cookies. Почитать об этом подробнее можно тут Ok
Подписка на рассылку

Раз в месяц будем присылать вам обзоры книг, промокоды и всякие-разные новости