Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь российского императорского двора

1941 ₽

В наличии 1 шт.

В корзину

↻

Условия доставки

Автор	Зимин И. В. Соколов А. Р. Лазерсон
Издательство	Центрполиграф
Год издания	2022
Переплет	Твёрдый
Страниц	350
Формат	136x207 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-227-10178-5
Серия	400-летие дома Романовых
Артикул	1051492

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. .Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Центрполиграф

Подробнее

Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь российского императорского двора

Похожие книги

Выберите город