Кофейня без франшиз

665 ₽

Нет в наличии.

Условия доставки

Автор	Ускова И.
Издательство	Издательские решения
Год издания	2020
Переплет	Твёрдый
Страниц	216
Формат	145х214 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-4498-2196-6
Артикул	1119382

Книга для того, кто хочет запустить свой первый бизнес: кофейный островок, кофе-бар или небольшую уютную кофейню с несколькими столиками.

Автор на собственном опыте показывает, как пройти путь от намерения до создания сети кофеен, не покупая франшизу. За 5 лет существования Coffee Molly было запущено 9 кофе-баров и кофеен площадью от 6 до 60 м2.

Книга показывает ключевые этапы создания и запуска самостоятельного бизнеса: как определиться с идеей и стратегией, как найти правильное помещение и заключить договор аренды на выгодных условиях, как подобрать оборудование, найти поставщиков и нанять сотрудников, как составить меню, быстро и недорого автоматизировать процесс продаж, как открыться «громко» и спокойно работать в удовольствие каждый день.

От главы к главе раскрываются важные закономерности, которые помогают создавать не просто точки продаж, а притягательные места для клиентов, которые легко формируют постоянную аудиторию.

Издательские решения

Подробнее

Кофейня без франшиз

Похожие книги

Выберите город