Кухня еврейских праздников

753 ₽

В наличии 3 шт.

В корзину

↻

Условия доставки

Автор	Гершензон Р.
Издательство	Мосты культуры
Год издания	2019
Переплет	Твёрдый
Страниц	128
Формат	130x258 мм
Язык	Русский
ISBN	978-5-93273-529-9
Артикул	1108190

Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне?

Мосты культуры

Подробнее

Кухня еврейских праздников

Похожие книги

Выберите город