Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57

Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)

678 ₽

Нет в наличии.

Автор	Друэ В. Вьель П. -Л.
Издательство	КоЛибри
Год издания	2024
Переплет	Твёрдый
Страниц	224
Формат	127x176 мм
Язык	Русский
Переводчик	Екатерина Самусенко
ISBN	978-5-389-22251-9
Серия	Высокая кухня
Артикул	1182321

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!

КоЛибри

«КоЛибри» – московское книжное издательство; входит в издательскую группу «Азбука-Аттикус» наряду с «Азбукой», «Иностранкой» и «Махаоном».

Подробнее

Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)

Похожие книги

Выберите город