logo_simplelogoUntitledsort-ascUntitled 2Untitled 3
Санкт-Петербург
Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
Каталог
Санкт-Петербург
Каталог
0
Регистрация
Вход
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", я даю своё согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
Восстановить пароль
Вход
Инструкция по восстановлению пароля будет выслана вам на почту.
0
Все результаты

The Origins of Cooking: Palaeolithic and Neolithic Cooking

The Origins of Cooking: Palaeolithic and Neolithic Cooking
The Origins of Cooking: Palaeolithic and Neolithic Cooking
The Origins of Cooking: Palaeolithic and Neolithic Cooking
24287 ₽
В наличии 1 шт.
В корзину
1
↻
Условия доставки
Автор Elbullifoundation
Издательство PHAIDON ,
Год издания 2021
Переплет Твёрдый
Страниц 480
Формат 230x330 мм
Язык Английский
ISBN 978-1-83866-162-5
Артикул 1132581
This essential volume examines the foundations of cuisine, starting with its earliest sources. Tracing every element of the produce, implements, and skills involved in food preparation, it asks such timely questions as: is the choice of raw food an act of cooking, or does cooking begin when specific tools are used to adapt it? Can food be considered cooked when eaten in its raw state? Packed with intriguing text and illuminating elBullifoundation diagrams and images, its a must-have for every cooks library.
PHAIDON
Подробнее
Подробнее

Похожие книги

Чтобы сделать ваше взаимодействие с сайтом немного удобнее мы используем cookies. Почитать об этом подробнее можно тут Ok
Подписка на рассылку

Раз в месяц будем присылать вам обзоры книг, промокоды и всякие-разные новости