Общая черта у всех тартов в этой книге — это уважение по отношению к смене времен года в стопроцентном вегетарианском режиме. На каждый фрукт или овощ предлагается один или несколько абсолютно вегетарианских тартов. Под "тартом" мы подразумеваем почти все, что предполагает наличие хрустящей корочки и щедрой начинки: киш, пицца, турт, галеты, тарты на тонком или толстом тесте, тарт-татены… Почти все тарты готовятся быстро. Эта книга дарит вам тарты на любой вкус и сезон, которые можно приготовить на завтрак, обед и ужин, тарты для пикника, для фуршета и для торжества.
Нам всегда не хватает идей, чтобы приготовить что-то совершенно новое, неузнаваемое. Начиная с сегодняшнего дня, вы будете жить только с одной идеей, которая зовется тартом. 200 его рецептов заменят вам все другие блюда. А уж как вы порезвитесь, когда будете их готовить, потому что такой фантазии в выборе начинок для этих французских пирогов никто раньше не предлагал. А разве мы затеваем кухонную головоломку не для того, чтобы насладиться превосходным вкусом новых ингредиентов или поиграть с формой продуктов для создания красивой тарелки? Начиная с сегодняшнего дня обалденные вкусовые нотки вам обеспечены!
Эксмо
«Эксмо» – российская издательская компания, основанная в 1991 году.
Как начать дистрибуцию литературных произведений в эпоху всемогущих государственных издательств, сорвать куш на детективном жанре, повлиять на отечественное кинопроизводство и стать лидером книжного рынка России? Ответы на подобные вопросы можно найти в истории издательства «Эксмо», которое в год печатает около ста миллионов книг как отечественных, так и зарубежных авторов, удерживая лидирующие позиции в России и занимая одно из ведущих мест в Европе.